白癜风患者可以吃鸡蛋吗

        鸡蛋营养价值*、吃法多样化、易食用，是老年人和小孩子补充营养的比*食品，也是一般病人恢复体力的选补品。那么白癜风患者可以鸡蛋吗？山东济南白癜风**医生在此分析了以下几点：

        1、鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质；

        2、鸡蛋蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素有健脑益智的功效；

        3、鸡蛋含有人体几乎**需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“**蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

        4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提*人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和*功能。而对于鸡蛋的烹饪方法也具有多种多样的，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋，炒蛋第二，嫩炸第三，老炸第四，开水、牛奶冲蛋为第五，生吃为第六。

        由此来说，煮鸡蛋是比*的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤比较适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。医生建议，小孩子可以在日常饮食中多吃蒸蛋羹和蛋花汤。但是如果食用过多，会导致会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。所以，白癜风病人平时生活中食用鸡蛋是很好的选择，但也不宜过多，适量就好。

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