医生详细介绍白癜风患者需要补充微量元素的食物

文章来源：济南白癜风医院
时间：2011-09-06 12:33:12

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微量元素在黑素代谢过程中起着重要的作用。其中铜、锌离子比较为重要，酪氨酸酶内含有铜，铜在催化酷氨酸与多巴氧化形成黑素过程中起重要作用，如果去除铜则氧化过程**。也就是说缺少铜则酪氨酸酶在黑素产生过程中失去催化剂的作用，也表明酪氨酸酶是黑素合成的关键酶。铜、锌元素缺乏，使毛色变白，患者在发病初期适当补充铜、锌是必要的，病史较长的患者重要表现为铜、锌离子代谢失调。在临床**中有相当一部分患者的患病原因与微量元素的缺乏有密切关系。适量补充微量元素有助于黑色素的合成代谢，加快患者病情的恢复，甚至**。医生详细介绍白癜风患者需要补充微量元素的食物如下：

1.铁
一般来源：芦笋、豆类、强化面包、扁豆、花生、豌豆、蔬菜。
良好来源：干果
丰富来源：可可粉、马铃薯、*白米、黄豆粉、麦糠和小麦黄豆混合粉。

2..钙
一般来源：木耳、香菜、花生、菠菜、芽菜、葡萄、橄榄、桃子、杏干、甘蓝、面包、酸奶、腐乳、白豆腐丝、毛豆及豆类、榨菜、韭菜等。
良好来源：豆奶、绿叶菜、无花果、棉籽粉、鱼子酱、杏仁、炼乳、芹菜、绿茶、清茶、红茶、紫菜、酸枣、小茴香、花茶、全蛋粉等。
丰富来源：黄玉米、黄豆粉、干酪、小麦、蚕豆、芝麻酱等。

3.锌
一般来源：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、红茶、绿茶、豆类、金针菜和全谷制品。
良好来源：西瓜籽、花茶、花生酱、花生。
丰富来源：面筋、米花糖、芝麻糖、调味品和小麦麸。

4.硒
一般来源：小茴香、冬菇、桃酥、大米、豆奶、蘑菇、全燕麦粉、红萝卜等。
良好来源：松花蛋、豆油、全小麦粒(粉)等。
丰富来源：芝麻、小麦胚、黄油、金针菜、淡菜、蘑菇。

5.铜
一般来源：花生、花生酱、黄油、面包、香蕉、米花糖、青梅果脯、酸枣、绿豆糕等。
良好来源：蚕豆、鲜蘑菇、小茴香、青豆、黑芝麻、黄豆及其制品、绿豆、松子、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、毛豆、香菇、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、栗子、燕麦片、坚果等。
丰富来源：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等。

【温馨提示】白癜风患者的日常饮食是辅助白癜风治疗的重中之重，不能乱吃一些东西。

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